川澄美由紀(かわすみ みゆき)です。
この度、Vege pop(ベジポップ)のビーガン料理教室
「Cook vege(クックベジ)」
で講師を務めさせていただくことになりました。
私の初回の料理講座は
9月21日(日)11:00〜14:00、
講座内容は、
『アレルギー対応のお手軽Nonラクト・オボ教室』
初回の料理内容は、
●大豆ミートの目玉焼き風Vegeバーガー
●さつまいもとにんじんのスープ
●とろけるパンケーキ です。
【ここで少しだけ私の紹介をさせてください。】
私がVege な食に興味を持ったのは、それまでジャンクフード、肉、 乳製品が本当に大好きでしたが、 子供を産む前の6年前から健康に意識を置くようになり、 少しずつ体には良くない食事を取らないようになりました。
ですが、自分の好きだった乳製品が一番止めにくく、そんな時、 息子のジェイク(クォーターなのでカタカナ名です)を出産し、 生後半年でアトピー性皮膚炎とアレルギー反応(卵・ 犬アレルギー)を起こしました。
子供ですので、痒みを我慢させる事は難しく、 ジェイクは顔や背中、 全身から血やリンパ液が止まらないほど毎日・ 毎晩掻きむしっていました。
それまで多少は食生活に気をつけていましたが、 息子の事をきっかけに
数多くのアレルギー本を読み漁り、セミナーなども足を運び、 アレルギーについて勉強しました。
健康ヲタクな私は薬も使いたくありませんでしたので、塗り薬・ 飲み薬も一切使用しませんでした。
その結果、現在息子のジェイクは3歳になった今、 痒みも出さずとっても奇麗になっている状態です。
私は出産を機に物凄く食の大切さを知りました。 今アレルギーを持ってない人は少ない位、 アレルギーの人は増えていると思います。
私は医者ではないので断言はできませんが、 元々の食生活や生活環境を気を付けていたら、 アレルギーを持つ人は少なくなるのではないかと思います。
アレルギーに関わらず、 私の実践した方法が少しでも皆様の役に立てればと思い、 今回アレルギー対応のお手軽ラクト・オボ教室というテーマで料理教室を開催させて頂く事になり ました。
【日程】9月21日(日)
【時間】11:00~14:00
【料金】3000円(税込み)
料金は事前振込みです。お申し込み後、振込先をご連絡します。
【定員】8名(先着順)
【場所】名古屋市西区名駅2-7-15
ブリリアタワー名古屋グランスイート 3Fパーティルーム
【申し込み】
①名前②電話番号③メールアドレス④21日、Nonラクトオボ教室と記載の上、下記のお問い合わせ先からお申し込みください。
(お問い合わせ内容は「vegeランチパーティーを選択」)
申し込みはこちら。
*お申し込み後、3日以上事務局から返信が無い場合は
メールが届いてない場合がありますので、恐れ入りますが再度
お申し込みをお願いいたします。
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【時間】11:00~14:00
【料金】3000円(税込み)
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